韩式炸鸡腌萝卜食谱
前阵子为了清掉剩下的年假，连续拿了好几天假期待在家里，吃饱睡足hea到够够力∼ 当时心里想着假期不做点事好像很不对耶，养成了懒性那就完蛋了
之所以这样，想起了被同事摧很久了的韩式泡菜一直都没做出来，就决心在假期里勤劳点完成它吧！
今天这篇文要说的其实也是属于韩式的腌制料理，没到过韩国的我从来都不知道原来韩国人吃炸鸡是搭配腌酸萝卜的，据说可以解油解腻，口感又清爽开胃。听起来还蛮不错贴心的吼。话说回来自从上次做了一堆韩式泡菜之后，多手买了一些kampung白萝卜，一直放在冰箱里没去料理，为了清掉它，就决定来做做看这韩式炸鸡腌萝卜，方便以后拿来搭配便当吃也蛮不错的哟∼
韩式炸鸡腌萝卜并不如韩式泡菜来得麻烦，方法简单到偷笑呢∼ 我们来看看所需材料以及做法吧∼
韩式炸鸡腌萝卜食谱
材料: Kampung白萝卜 1根 (大约250g) *可以使用普通白萝卜 苹果醋 130ml *也可以使用白醋 清水 130ml 白糖 130g 盐 1/2 Tsp
材料：白萝卜，白糖，苹果醋，清水，少许盐
做法：
- 首先先把白萝卜切成大约 1cm 的四方块状，洗净沥干，备用。
- 另外开个锅，把清水，苹果醋，倒入开火煮滚。
- 待液体煮滚之后，加入白糖以及盐，搅拌至融化。
- 当所有的白糖以及盐融化之后，乘着液体还滚热时，加入步骤（1）的白萝卜，加入后立即熄火。
- 接下来就让白萝卜在热热的混合液体内浸泡至冷却，冷却后就可以装罐，再放入冰箱啦∼
企鹅小贴士：
- 水热时立即加入白萝卜可以让白萝卜的口感脆口
- 准备好的韩式炸鸡腌萝卜放入冰箱之大约 1 – 2 天后就可以享用了∼
- 这韩式炸鸡腌萝卜放在冰箱里可以存放 4 – 5 星期
白萝卜洗净沥干备用
把清水，苹果醋，倒入锅内开火煮滚
水滚之后放入白萝卜浸泡至冷却
看完了做法以及材料后是不是觉得简单到偷笑叻，你也不妨来试试做看吧∼
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